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過去4周，英國食品雜貨通脹率達到14.7%，為Kantar自2008年開始跟蹤該項數(shù)據(jù)以來的最高水平。英國每周食品雜貨通脹率創(chuàng)下歷史新高，使該國家庭的日常生活開銷增加。而通脹率上漲意味著隨著天氣變冷，英國消費者應(yīng)對能源價格上漲的同時，也需要考慮食品超市按年增加682英鎊的平均成本價格上漲。

絕大多數(shù)英國民眾表示食品和飲料的價格上漲是一個主要問題，而超過四分之一的英國家庭表示他們在經(jīng)濟上陷入的困境是一年前的兩倍。英國消費者正傾向購買更便宜的國產(chǎn)品牌商品和選擇在價格更便宜的超市消費，以盡最大努力在生活開銷上節(jié)省開支。

Kantar 零售和消費者洞察主管弗雷澤·麥克維特 (Fraser McKevitt) 表示：“很明顯，食品雜貨通脹率正在打擊人們的消費積極性并加劇英國的通脹擔憂。但現(xiàn)在要求政府宏觀調(diào)控進行干預(yù)為時尚早。”

為緩解消費緊張的情緒，英國超市推出了更實惠的價格范圍的商品。而Tesco(TSCDF.US)和J Sainsbury Plc也同時也調(diào)整商品價格與更便宜的競爭對手Aldi的商品價格相匹配。其中，英國最便宜的國產(chǎn)品牌系列商品的銷售額增長了42%。

盡管如此，隨著消費者節(jié)省開銷的情緒上升，主打折扣商品的超市正逐漸在市場占據(jù)一席之地。

數(shù)據(jù)顯示，Aldi在9月取代Morrisons成為英國第四大超市，其在截至10 月底的12周內(nèi)銷售額增長了近23%。而Lidl超市銷售額也于期間增長了21.5%。英國大多數(shù)其他雜貨超市品牌都實現(xiàn)了個位數(shù)的銷售額增長，而John Lewis Partnership Plc旗下的優(yōu)質(zhì)連鎖店 Morrisons和Waitrose的銷售額卻有所下降。

Sainsbury公司上周表示，由于吸收了一些自己原因產(chǎn)生的成本，其商品利潤正在下降，而Tesco公司出于同樣的原因降低了業(yè)績利潤指引的上限。雜貨超市同時也在與持續(xù)高位的能源價格和用工成本作斗爭(大多數(shù)員工今年至少提高了一次工資)。

作為英國消費者生活開銷壓力劇增的一個跡象，越來越少的英國民眾選擇為即將到來的圣誕節(jié)布置櫥柜。根據(jù)Kantar的數(shù)據(jù)，去年這個時候有約200萬英國消費者購買了他們的圣誕布丁，而今年這一數(shù)字下降了32%。隨著物價和生活成本的上漲，英國使用食品銀行的人數(shù)正在增加。

Which雜志食品政策主管Sue Davies表示：“食品雜貨價格飛漲是一個真正令人擔憂的問題，若情況持續(xù)將有數(shù)百萬英國人面臨吃飯難的生活問題”。

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