夕陽下，微風起，工人圍塘投料，伴著打氧機的輕吟，一陣漣漪之后水面很快平靜如鏡，而每口水塘下均蟄伏著近10萬只小龍蝦，大的超過100克。此刻，它們尚在深睡中，“晚餐”已經(jīng)就緒。一等天黑，它們便開始了晝伏夜出的快樂時光。

隨著國慶節(jié)臨近，廣西農(nóng)墾金光農(nóng)場公司藍龍養(yǎng)殖基地不時迎來參觀者，除了探研小龍蝦的養(yǎng)殖秘笈，更多的人等著與蝦們“親密接觸”。

“這批蝦4月投養(yǎng)，養(yǎng)殖期一般為6個月，很快就可以上市了。”基地負責人鄧翊煊介紹，盡管售價接近80元/斤，訂單仍已經(jīng)排到明年，供不應求。

35口水塘，占地250畝，這個目前廣西最大的澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地的故事從傍晚開始。

“原產(chǎn)澳大利亞，學名紅螯螯，蝦體褐綠，成蝦第一螯足呈天空藍，我們習慣稱為藍龍。”鄧翊煊補充道，雄性第一螯足外側(cè)有紅膜，這是公母蝦比較直觀的區(qū)分點。

走在水塘邊，塘中水草搖曳不見蝦。“實際上，這些水草是龍蝦的落腳處，白天它們依草而憩。”

鄧翊煊介紹，龍蝦不喜光，天敵是老鼠及蛇，水草更主要的作用是蝦脫殼時有地方藏匿，如果地盤不夠，脫殼期會相互大打出手，造成傷亡。“因為蝦子只在夜間活動，收蝦時選擇晚上放地籠，早上裝蝦。6米長的地籠一收就是100多斤。”

被戲稱為“蝦司令”的鄧翊煊其實還有3個幫手，他們在她的安排下工作。“養(yǎng)蝦最怕的是虹彩病，足以全軍覆沒，只能清塘;平日采用微生物有益菌等調(diào)節(jié)水質(zhì)，為的是減少發(fā)病概率。”話語間新名詞不斷，讓記者對于這位生于1998年的女孩驚奇不已。

畢業(yè)于廣西大學的鄧翊煊，主修水產(chǎn)養(yǎng)殖，因為愛上養(yǎng)蝦，這個桂林女孩現(xiàn)在黝黑的皮膚與農(nóng)民無異。

“晚上巡塘時，她一手拿木棍，一手點煙壯膽。”農(nóng)場黨群部部長勞麗娟對這些新農(nóng)人贊不絕口。

“可食率大于70%，是普通小龍蝦的5—6倍，肉感結(jié)實鮮美，是少數(shù)可作刺身的龍蝦品種。”據(jù)鄧翊煊介紹，藍龍正以燎原之勢進入民眾視野。除此之外，藍龍離水存活時間可達48小時，利于長時間運輸，市場前景看好。

鄧翊煊的工作并不止于此。

今年4月正式投產(chǎn)的金光藍龍種苗中心是她的另一個陣地。

這個投資330萬元、占地5000平方米的種苗中心，抱卵、孵化、育苗、出苗“一氣呵成”。“年產(chǎn)超過1000萬尾蝦苗，更主要的是解決了‘卡脖子’難題。”農(nóng)場澳洲淡水龍蝦事業(yè)部負責人溫松菲介紹，試養(yǎng)伊始蝦苗從廣東購進，一路奔波損失不少。

“每畝塘需要投苗1萬只，成本接近7000元。”在溫松菲看來，蝦苗費用占了養(yǎng)殖成本的一半。

依托“育種+養(yǎng)殖”的優(yōu)勢，金光農(nóng)場目前正推進二期1000畝養(yǎng)殖基地建設，目標直指年利潤2000萬元。

作為專業(yè)人士，鄧翊煊認為養(yǎng)蝦并不難，難的是高產(chǎn)。“畝產(chǎn)500斤，利潤2萬元，我們做到了;現(xiàn)在正推進設施養(yǎng)殖試驗，有信心產(chǎn)出達室外池塘養(yǎng)殖的10倍。”鄧翊煊和她的伙伴們再踏征程。

當下，廣西農(nóng)墾集團圍繞打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)型，設施農(nóng)業(yè)與大基地建設是努力方向。金光農(nóng)場公司董事長何少波表示，作為首府食品產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、食品農(nóng)業(yè)帶動型企業(yè)，金光農(nóng)場正努力書寫高端種植養(yǎng)殖新篇章，澳洲淡水龍蝦是一個成功的突破口。(記者 莫迪 通訊員 黃赟)

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