江小白旗下“江記酒莊”

10月28日，鈦媒體APP從重慶江小白酒業(yè)內(nèi)部獲悉，江小白旗下“江記酒莊”獲得重慶江津區(qū)政府國資委控股的華信資產(chǎn)10億元投資。據(jù)工商信息，本輪融資后，重慶江津區(qū)國資委持有江記酒莊13.79%股權(quán)，為第三大股東。

(資料圖)

江小白相關(guān)負(fù)責(zé)人對鈦媒體APP表示，重慶國資的加持將為江小白的發(fā)展帶來多方面的賦能。據(jù)悉，本次融資將全部用于江小白酒莊“一個農(nóng)場兩個酒廠”的產(chǎn)業(yè)集群，其中6億元用于擴(kuò)容老酒儲備，2億元將用于江小白優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈再提升，2億元用于擴(kuò)建江小白農(nóng)場優(yōu)質(zhì)高粱研發(fā)與種植；達(dá)成優(yōu)質(zhì)原料、原酒質(zhì)量的再提升，復(fù)興江津燒酒，升級清香自然酒的產(chǎn)品檔次。

定下未來五年“百億新名酒”目標(biāo)，國資賦能“農(nóng)場+酒廠”升級

江小白與重慶國資方共同定下了未來五年達(dá)成“百億新名酒戰(zhàn)略”的目標(biāo)。據(jù)了解，10月28日，重慶江津區(qū)政府與江小白就“升級清香自然酒，目標(biāo)百億新名酒”舉行戰(zhàn)略簽約儀式。

江小白相關(guān)負(fù)責(zé)人對鈦媒體APP表示：“‘百億新名酒’囊括整個江津自然酒產(chǎn)區(qū)要達(dá)成的銷售目標(biāo)。在江津，除了江小白之外，還有一些區(qū)域性小白酒品牌，江小白是產(chǎn)區(qū)里體量最大的酒廠商?！?/p>

與之同時，圍繞江小白既有的“農(nóng)場+酒廠”釀造生態(tài)，江津區(qū)還宣布將為企業(yè)發(fā)展預(yù)留原料種植和原酒釀造用地，進(jìn)一步釋放產(chǎn)區(qū)良好的生態(tài)稟賦，擴(kuò)建升級為與自然更加融合的自然酒產(chǎn)區(qū)。

資料顯示，重慶江津以“江記酒莊”和“驢溪酒廠”兩大酒廠為圓心，傳統(tǒng)江津燒酒千百年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，經(jīng)過十年的發(fā)展，酒廠周邊逐年形成了面積逾萬畝的自然農(nóng)場。上萬畝的農(nóng)場和近千畝的兩大酒廠，融合成了江小白酒業(yè)的自然釀造生態(tài)區(qū)。

據(jù)悉，上述農(nóng)場也是中國白酒金三角區(qū)域，最大的一片自然農(nóng)場。江小白農(nóng)場的建成，意味著其所堅持的“農(nóng)場+酒廠”共生的自然酒釀造理念，最終得以落地。從“農(nóng)場”到“酒廠”，從“原糧”到“原漿”，江小白用十余年時間將釀造的核心環(huán)節(jié)把控在自己手中，就是為了建立長期穩(wěn)定的品質(zhì)優(yōu)勢。

據(jù)鈦媒體APP了解，江小白農(nóng)場的高粱種植面積已經(jīng)超過一萬畝，在江記酒莊，自然釀造的老酒儲量已有4.8萬噸。上述江小白相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2021年江小白旗下“梅見”銷售額超12億元，今年前三季度江小白整體銷售額同比增長超20%。

國資賦能升級進(jìn)階，江小白定位于“清香自然酒”

白酒營銷專家蔡學(xué)飛對鈦媒體APP表示：“擁有政府背景的資本介入江小白的經(jīng)營與生產(chǎn)，占位更高，視野更廣，可進(jìn)一步提高江小白的政商務(wù)資源整合效率，并且有效提升品牌價值，為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級與區(qū)域市場銷售提供便利性，從而促進(jìn)江小白的高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展。”

江小白方面也表示，此次政府的助陣，將加速江小白從產(chǎn)品品牌到產(chǎn)區(qū)品牌的跨越，實現(xiàn)江小白定位于清香自然酒的升級。事實上，江小白早在2017年就開始籌謀清香自然酒，彼時公司收購了江津驢溪酒廠。

白酒營銷專家楊承平對鈦媒體APP表示，驢溪白酒品牌便是清香型白酒，且擁有悠久的歷史，被評為“重慶老字號”，該酒廠的“江津燒酒釀造技藝”更是非遺技藝。

從自然環(huán)境的角度看，地處西南三省交界的江津，是一處藏在深閨的生態(tài)釀造佳地。作為全國森林旅游示范區(qū)，其轄區(qū)內(nèi)擁有地球北緯28°保存最完好的亞熱帶原始常綠闊葉林，被聯(lián)合國生態(tài)保護(hù)專家譽(yù)為“天然物種基因庫”。

事實上，江小白農(nóng)場的建成，亦是江小白“清香自然酒戰(zhàn)略”的關(guān)鍵閉環(huán)。依托于自有農(nóng)場，江小白選育出了自有高粱品種“金皮糯1號”并完成規(guī)模化種植，“自然釀造、本味糧香”有了扎實的供應(yīng)鏈支撐。同時，完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈也為釀造出展現(xiàn)純粹風(fēng)土原味的高粱酒提供了必要條件。

蔡學(xué)飛對鈦媒體APP表示：“清香白酒具有廣泛的酒體適應(yīng)性，融合度也比較好，品類的延展價值很高，并且擁有優(yōu)秀的國際化基因。江小白‘清香自然酒’的概念更是深度結(jié)合了江津得天獨(dú)厚的清香產(chǎn)區(qū)釀造優(yōu)勢，為江小白的產(chǎn)品稀缺性價值提供了品質(zhì)背書，對于提升本地釀酒產(chǎn)業(yè)競爭力有著較大的促進(jìn)作用?！?/p>

（首發(fā)鈦媒體APP，作者 | 張海霞）

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