4月11日，錦江在線（600650.SH）披露2022年年報，報告顯示，2022年公司實現(xiàn)營業(yè)收入20.88億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤5.23億元，每股收益0.95元。秉持關注股東回報的經(jīng)營理念，公司2022年度擬現(xiàn)金分紅總額約1.60億元，占歸屬于上市公司普通股股東凈利潤的比率為30.61%。

“錦大師”多措并舉 實現(xiàn)“量變”到“質(zhì)變”

(資料圖)

隨著預制菜監(jiān)管體系的不斷完善以及餐飲業(yè)降本增效進程的不斷加快，市場對于便捷類食品的需求正在快速上升，我國預制菜行業(yè)迎來了難得的發(fā)展機遇。面對行業(yè)發(fā)展的良好機遇，錦江在線依托錦江國際集團80多年的餐飲積淀與美食文化基因，聚焦菜品的研發(fā)、品控及銷售，打造了以“錦大師”品牌為核心的中高端預制菜產(chǎn)品，讓消費者“熱愛下廚房，熱愛上生活”。

為了讓預制菜業(yè)務實現(xiàn)快速發(fā)展，錦江在線打好了堅實的基礎，完成了從“0”到“1”的跨越：品牌推廣方面，公司高度重視“錦大師”品牌建設，完成了“錦大師”及周邊類目的商標注冊，推出了“錦大師·熱愛烹調(diào)生活”的品牌核心理念，并開展了一系列線上、線下品牌營銷推廣活動，為渠道和銷售賦能；產(chǎn)品研發(fā)方面，公司采取自主研發(fā)和集團名店名廚聯(lián)名研發(fā)策略，全年完成50余款產(chǎn)品研發(fā)上市；品控方面，公司建設了以包裝設計審核管理、新品開發(fā)管理、產(chǎn)品檢驗管理等為核心的品控體系，保障了公司產(chǎn)品品質(zhì)。

與此同時，錦江在線緊抓線上、線下渠道發(fā)展要素，同步推進線上線下兩個市場發(fā)展：線上渠道方面，公司推出了小程序商城，并在各主流電商平臺開設了旗艦店；線下渠道方面，公司與百余家企業(yè)客戶建立合作，進駐奧樂齊、第一食品等50余家商超門店，在保障公司銷量的同時，提高了“錦大師”產(chǎn)品的知名度。

食品冷鏈多端發(fā)力 助力產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效

預制菜的生產(chǎn)離不開存儲運輸，在生產(chǎn)研發(fā)端快速發(fā)展的同時，錦江在線充分發(fā)揮各業(yè)務間的串聯(lián)作用，深入開展內(nèi)聯(lián)外合、資源整合，實現(xiàn)了食品冷鏈產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。

冷庫資源統(tǒng)籌管理方面，錦江在線整合了上海各庫區(qū)資源，推進“統(tǒng)一拓展市場、統(tǒng)一管理標準、統(tǒng)一資源利用、統(tǒng)一成本核算、統(tǒng)一人工調(diào)配”；冷庫精細化運營方面，吳涇等庫區(qū)通過庫溫的科學調(diào)配管理，全年庫溫合格率始終保持在95%以上，錦恒庫區(qū)冷庫平均利用率進一步提升10%，在行業(yè)同等條件下處于領先水平。此外，錦江在線還為客戶量身打造倉配一體化服務，通過整合社會資源建立B2C數(shù)字化物流體系，為客戶提供集系統(tǒng)對接、庫存管理、分揀、打包至末端配送的全鏈條冷鏈服務。

值得一提的是，錦江在線旗下子公司新天天物流充分發(fā)揮其優(yōu)勢，積極與錦江集團內(nèi)酒店、餐投、低溫物流、高校后勤等業(yè)務板塊構(gòu)建互惠互利的協(xié)同機制，深挖集團內(nèi)市場資源與專業(yè)能力，為“錦大師”保駕護航，將一道道“大師菜品”送入尋常百姓家。

政策基調(diào)奠定 賦能食品冷鏈高品質(zhì)發(fā)展

2023年2月13日中央一號文件發(fā)布，要求提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，這是預制菜首次被寫入中央一號文件。此外，《“十四五”現(xiàn)代流通體系建設規(guī)劃》《城市綠色貨運配送示范工程管理辦法》《關于加快推進冷鏈物流運輸高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》等相關政策的發(fā)布，為預制菜、冷鏈行業(yè)創(chuàng)造了前所未有的發(fā)展機遇。

錦江在線表示，未來公司將圍繞集團“著力深耕國內(nèi)市場，統(tǒng)籌盤活以酒店為核心的產(chǎn)業(yè)鏈資源，提升現(xiàn)代化治理能力，聚焦創(chuàng)造高品質(zhì)生活”的發(fā)展戰(zhàn)略，加快業(yè)務重組，積極開展內(nèi)聯(lián)外合，打造行業(yè)領先、具有國企示范效應的綠色、健康、安全、高品質(zhì)的食品冷鏈服務平臺。

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