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市市場(chǎng)監(jiān)管局高標(biāo)準(zhǔn)開展食品餐飲業(yè)提檔升級(jí)

7月4日早上7點(diǎn),在體育路南段可以看到,新華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)劉軍偉正帶領(lǐng)該局人員檢查早餐店。劉軍偉一行對(duì)早餐店證照、三防設(shè)施、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、從業(yè)人員衛(wèi)生管理等逐項(xiàng)進(jìn)行檢查,邊檢查邊向從業(yè)人員宣傳“創(chuàng)文”“保衛(wèi)”工作和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。

當(dāng)日上午,市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)建工作督導(dǎo)組人員來(lái)到衛(wèi)東區(qū),先后查看了鐵記宴賓樓總店、名家名宴飯店、長(zhǎng)途汽車站周邊餐飲店和東環(huán)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、魏寨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、東工人鎮(zhèn)便民疏導(dǎo)區(qū)、光華路市場(chǎng)。

在鐵記宴賓樓總店一樓大廳,可以看到衛(wèi)東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)白國(guó)強(qiáng)、副局長(zhǎng)王紅新正在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)該飯店的提檔改造。一同在現(xiàn)場(chǎng)的該局建設(shè)路所負(fù)責(zé)人辛海力表示,今年以來(lái),該所轄區(qū)餐飲店進(jìn)一步落實(shí)6S管理,90%以上已完成了提檔升級(jí),汽車站周邊基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的幾家餐飲店提檔改造也即將到位。

下午,市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)建工作督導(dǎo)組到湛河區(qū),先后查看了開源路南段、頂山火車站周邊餐飲食品店、火車站市場(chǎng),每到一個(gè)區(qū)域,都能看到基層市場(chǎng)監(jiān)管人員忙碌的身影。晚上7點(diǎn)10分,在誠(chéng)樸路南段,市場(chǎng)監(jiān)管人員仍在飯店里檢查食品安全,指導(dǎo)幫助商戶張貼“文明健康、有你有我”“光盤行動(dòng)、從我做起”宣傳畫。

市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)建工作督導(dǎo)組副組長(zhǎng)劉國(guó)介紹說(shuō),連月來(lái),全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)立足職責(zé),以食品餐飲業(yè)提檔升級(jí)改造為重點(diǎn),一手抓宣傳,一手抓監(jiān)管,堅(jiān)決管住管好食品安全,扎實(shí)開展“創(chuàng)文”“保衛(wèi)”工作。市局主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)督導(dǎo),各區(qū)局(分局)、各基層所同志扛起責(zé)任,履職盡責(zé),積極工作,使全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲服務(wù)質(zhì)量在以往基礎(chǔ)上得到很大提升。7月3日下午,市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)孫國(guó)權(quán)主持召開全系統(tǒng)“創(chuàng)文”“保衛(wèi)”工作推進(jìn)會(huì),要求系統(tǒng)上下立即行動(dòng)起來(lái),全力以赴,全員上陣,全心投入,全面達(dá)標(biāo),高標(biāo)準(zhǔn)開展國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審迎檢工作。各區(qū)局(分局)積極響應(yīng),加緊攻堅(jiān),針對(duì)城鄉(xiāng)接合部和學(xué)校、醫(yī)院、車站、市場(chǎng)及其周邊等重點(diǎn)區(qū)域,加大排查力度,對(duì)發(fā)現(xiàn)問題采取清單式辦理、銷號(hào)式整改,堅(jiān)決堵漏洞、補(bǔ)短板,做到真落實(shí)、不丟分。

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