9月9日，廣西農(nóng)墾明陽農(nóng)場公司預(yù)包裝食品研發(fā)中心揭牌，著力下好千億級一流食品企業(yè)先手棋。

該中心由食品學(xué)博士領(lǐng)銜，攜手廣西萬家隆農(nóng)牧科技有限公司打造。研發(fā)團(tuán)隊現(xiàn)已研發(fā)推出“墾印”海鴨蛋、“金灣”流心酥、燕窩點心等10多種產(chǎn)品，其中“墾印”海鴨蛋和桂墾牧業(yè)公司“永新源”臘肉、臘腸、肉脯已經(jīng)入選“東方甄選”目錄。

據(jù)悉，廣西萬家隆農(nóng)牧科技公司系廣西區(qū)域蛋制品加工龍頭企業(yè)，是一家主要從事各類蛋制品和烘焙糕點加工生產(chǎn)的專業(yè)食品企業(yè)。

不僅如此，明陽農(nóng)場公司正在謀劃食品產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)基地。目前，萬家隆在明陽食品產(chǎn)業(yè)園已建成40畝專業(yè)化廠區(qū)，開設(shè)蛋制品、烘焙糕點的生產(chǎn)車間、儲存廠房等。

據(jù)了解，廣西農(nóng)墾正圍繞“五個一流”目標(biāo)打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)，其中之一為打造一流科技創(chuàng)新體系，實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，加快建設(shè)科技創(chuàng)新平臺，加大種業(yè)、養(yǎng)生食品、高端食品等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)力度，增強(qiáng)核心競爭力。當(dāng)前，廣西農(nóng)墾著眼創(chuàng)建高水平食品研發(fā)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)與高校、科研院所合作，加快科研成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，加大食品學(xué)科建設(shè)力度，加大食品新品、食品裝備制造等研發(fā)力度，積極開發(fā)功能性食品、醫(yī)療食品、藥食同源保健食品、特殊膳食類營養(yǎng)健康食品等中高端產(chǎn)品，打造綠色、健康、養(yǎng)生中高端食品體系。

在此之前，廣西農(nóng)墾已吹響號角，進(jìn)軍高端預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。(記者 莫迪 通訊員 藍(lán)榮俊)

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