（原標(biāo)題：食品通脹困擾印度政府 植物油價(jià)格上漲是主要因素）

財(cái)聯(lián)社（上海，編輯 夏軍雄）訊，隨著植物油價(jià)格不斷飆升，印度政府試圖控制國(guó)內(nèi)的通脹也變得更加困難。

作為全球消費(fèi)最多的食用油，棕櫚油價(jià)格今年已上漲15%，創(chuàng)下歷史新高，另一種主要食用油大豆油的價(jià)格也上漲了12%。而印度是棕櫚油、大豆油以及葵花籽油的最大進(jìn)口國(guó)，食用油價(jià)格上漲加劇了印度的食品通脹形勢(shì)。

此前公布的數(shù)據(jù)顯示，印度12月食品價(jià)格（占消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)的近一半）同比上漲4.05%，其中食用油價(jià)格較一年前上漲了近1/4，這加大了印度家庭的壓力，莫迪政府已向8億人（占印度人口的2/3）提供了食品援助。

為降低食用油價(jià)格，印度政府降低了棕櫚油、大豆油和葵花籽油的進(jìn)口關(guān)稅，并限制庫(kù)存以防止囤積。不過印度的舉措引發(fā)了市場(chǎng)對(duì)需求增加對(duì)預(yù)期，從而進(jìn)一步推高了食用油的價(jià)格。

行業(yè)分析師Dorab Mistry認(rèn)為，即便印度政府進(jìn)一步降低進(jìn)口關(guān)稅，食用油價(jià)格也不會(huì)降低，目前的解決辦法是進(jìn)口精制棕櫚油，并通過公共分配系統(tǒng)（PDS）以低于市場(chǎng)價(jià)值的價(jià)格出售。

實(shí)現(xiàn)食用油自給存在困難

據(jù)悉，印度政府正在制定中長(zhǎng)期計(jì)劃，以減少對(duì)進(jìn)口食用油的依賴。業(yè)內(nèi)人士分析，印度政府的長(zhǎng)期選擇包括建立儲(chǔ)備、提高國(guó)內(nèi)產(chǎn)量以及允許轉(zhuǎn)基因油籽作物的商業(yè)種植。

Kaleesuwari洲際交易和對(duì)沖策略主管Gnanasekar Thiagarajan建議，印度應(yīng)建立食用油儲(chǔ)備，以免受到價(jià)格上漲的影響，政府可以在食用油短缺時(shí)釋放供應(yīng)，抑制投機(jī)交易和囤積，以達(dá)到降低價(jià)格的目的。

印度目前的糧食儲(chǔ)備主要集中在小麥和大米等谷物上，這些都是印度產(chǎn)量最豐富的糧食。由于印度60%的食用油依賴進(jìn)口，因此它在食用油領(lǐng)域想復(fù)制這一模式存在難度。

印度正試圖增加國(guó)內(nèi)棕櫚油的生產(chǎn)，莫迪政府去年發(fā)起了一項(xiàng)15億美元的計(jì)劃，旨在提高棕櫚油的自給率。

印度財(cái)政部編制的《經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告》顯示，該國(guó)計(jì)劃到2030年之前將毛棕櫚油的產(chǎn)量提高一倍以上，至280萬噸。分析人士稱，印度政府需要每年花費(fèi)500億盧比（折合6.68億美元）來提高油籽產(chǎn)量，并且為了實(shí)現(xiàn)種植更多棕櫚樹的目標(biāo)，一些印度農(nóng)民須放棄種植小麥和水稻。

根據(jù)印度農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，截至2月4日，印度油料作物種植面積約為1030萬公頃，較上年同期增長(zhǎng)23%。

Mistry指出，印度最終可能不得不轉(zhuǎn)向轉(zhuǎn)基因油菜籽，以提高油菜籽總產(chǎn)量。然而，印度國(guó)內(nèi)對(duì)轉(zhuǎn)基因糧食作物的使用存在爭(zhēng)議。印度最高法院曾于2017年中止了一種轉(zhuǎn)基因油菜籽的商用，目前印度唯一允許商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物是棉花。

關(guān)鍵詞： 通脹 印度 植物油