督查組要求，各酒店、餐飲、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營場所要嚴格按照疫情防控要求，履行好疫情防控主體責(zé)任，做好內(nèi)部環(huán)境的消殺、臺賬、消費者進入營業(yè)場所人員體溫檢測、戴口罩、查驗行程碼等工作；要進一步完善冷鏈肉品溯源管理，建立冷鏈食品入庫、儲藏、運輸、銷售全鏈條臺賬，做到來源可查、去向可追，嚴把冷鏈肉品、海鮮類食品安全關(guān)、質(zhì)量關(guān)，堅決守護好人民群眾生命安全和身體健康。

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