為扎實(shí)推進(jìn)法院教育整頓活動的深入開展，為民辦實(shí)事，提高機(jī)關(guān)食堂管理水平，更好地服務(wù)一線審理工作。6月8日上午，黨組成員、副院長洪韜會同后勤服務(wù)中心主任余永紅、主管會計(jì)常偉、食堂工作人員一起召開了機(jī)關(guān)食堂事務(wù)辦公會，對食堂的運(yùn)行、管理等方面的工作做出了進(jìn)一步的部署安排。

會上，洪韜同志強(qiáng)調(diào)：1、食堂管理要規(guī)范化。院后勤服務(wù)中心為管理責(zé)任人，食堂承包方為第一責(zé)任人，廚房人員為直接責(zé)任人，要分工明確，各司其責(zé)。食堂內(nèi)部人員要設(shè)立廚師長負(fù)責(zé)制，環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食品安全等方面要有專人負(fù)責(zé)，對食堂管理工作要引進(jìn)獎勵機(jī)制，獎懲分明。

2、食堂飯菜品質(zhì)要高標(biāo)準(zhǔn)要求。保證食品的多樣化、特色化、個(gè)性化。采購季節(jié)性食品，規(guī)范各種食品用料購買渠道，做放心菜，用放心餐。

3、食堂衛(wèi)生要常抓不懈。要注重各種飯菜原料的衛(wèi)生要求、各種器具的衛(wèi)生消毒、操作過程的衛(wèi)生要求、廚房內(nèi)部的衛(wèi)生要求、用餐環(huán)境的衛(wèi)生要求，食堂垃圾要及時(shí)清理、處理、運(yùn)離，廚房工作人員要持證著裝上崗，把好衛(wèi)生關(guān)。

4、食堂安全要警鐘長鳴。要注重水電安全，防止污染和浪費(fèi)，防止事故發(fā)生，注重操作人員的人身安全，注重用餐人員的人身安全，注意食品儲藏的安全，及時(shí)清理剩余食品，要注意食堂管理中的新冠防疫工作。

5、食堂財(cái)務(wù)制度要嚴(yán)格。后勤服務(wù)中心要制定嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)禁違反“八項(xiàng)”規(guī)定和“四風(fēng)”行為發(fā)生。防止“舌尖上的腐敗”，保持風(fēng)清氣正的用餐環(huán)境。

最后，大家分頭發(fā)言并達(dá)成共識，對機(jī)關(guān)食堂要規(guī)范化、精細(xì)化管理，進(jìn)一步提高機(jī)關(guān)食堂的管理水平、服務(wù)水平，結(jié)合法院教育整頓活動，真心為民辦實(shí)事。

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