炎炎夏日，獲嘉縣食品“6S”標(biāo)準(zhǔn)化評比活動開展的如火如荼。5月26日至28日，縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長曹同生，副局長王著杰、宋清華帶隊(duì)對全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理工作進(jìn)行第七次觀摩評比。此次評比旨在落實(shí)黨史學(xué)習(xí)教育“為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動，提高全縣食品安全管理水平，確保群眾“舌尖上的安全”。

按照以往慣例，由各市場監(jiān)管所分別遴選出6家共66家食品經(jīng)營單位參與評比。評比活動從各食品經(jīng)營戶的食品安全制度落實(shí)、從業(yè)人員管理、日常自查、豫食考核APP使用、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯藏銷售、食品加工操作等方面進(jìn)行綜合考核。

隨著觀摩評比活動覆蓋面的拓展，活動邁入“深水區(qū)”，各種監(jiān)管難點(diǎn)及薄弱環(huán)節(jié)逐漸凸顯。各監(jiān)管所在原有的管理經(jīng)驗(yàn)上，推陳出新，改變以往依靠現(xiàn)場指導(dǎo)的“保姆式”管理模式，帶領(lǐng)食品經(jīng)營戶學(xué)習(xí)先進(jìn)，互相監(jiān)督，并通過網(wǎng)絡(luò)媒介展示先進(jìn)商戶的食品安全管理方法，提高商戶的榮譽(yù)感和參與度，使他們認(rèn)識到食品“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理帶來的便捷高效。截至目前，我縣共打造食品“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理經(jīng)營戶510余家。

(獲嘉縣市場監(jiān)管局供稿)

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