為加強(qiáng)轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作，6月7日下午，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局聯(lián)合緯七路街道辦事處組織召開(kāi)農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)。區(qū)食安辦主任、市場(chǎng)監(jiān)管負(fù)責(zé)人馬富春，緯七路街道辦事處黨工委委員劉連緒同志、轄區(qū)內(nèi)18個(gè)行政村（社區(qū)）村委代表、食品信息員、協(xié)管員、經(jīng)營(yíng)門店相關(guān)負(fù)責(zé)人等共30余人參會(huì)。

會(huì)議傳達(dá)了《新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)新鄉(xiāng)市農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范行動(dòng)工作方案的通知》、《新鄉(xiāng)市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)全市夏季食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管工作督查方案的通知》。帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了農(nóng)村聚餐政策法規(guī)及食品安全知識(shí)，對(duì)農(nóng)村集體聚餐備案制度、農(nóng)村流動(dòng)廚師的持證要求、食品及原料采購(gòu)要求、加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、餐飲具的清洗消毒、食品留樣及預(yù)防食物中毒、細(xì)菌性食物中毒的防止措施、食品安全事故應(yīng)急處置等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)講解。

馬富春同志對(duì)全區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全工作提出具體要求，一是思想高度重視。今年是建黨一百周年，現(xiàn)在又是中高考特殊時(shí)期，各村委要充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)村集體聚餐食品安全的重要性、艱巨性和緊迫性。二是加強(qiáng)備案指導(dǎo)。各村委和食品安全協(xié)管員要督促農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者嚴(yán)格按照《河南省農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控指導(dǎo)規(guī)范》文件要求，明確備案流程，上報(bào)備案情況。三是落實(shí)主體責(zé)任。經(jīng)營(yíng)單位和舉辦者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)，切實(shí)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，做好食品清洗、餐飲用具消毒及留樣工作，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。四是做好宣傳工作。各村委要加大食品安全知識(shí)和創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)宣傳力度，積極營(yíng)造食品安全示范創(chuàng)建濃厚氛圍。五是加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。各村與緯七路街道辦和市場(chǎng)監(jiān)管分局加強(qiáng)溝通，遇到困難問(wèn)題積極溝通解決，確保農(nóng)村集體聚餐管理工作落到實(shí)處。

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