徐州市臺辦主任朱曉清在開幕式上致辭?！≈熘靖z

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中新網(wǎng)徐州4月29日電 (記者 朱志庚)蚵仔煎、士林大香腸、大腸包小腸、牛樟芝、黑糖刨冰……“五一”假期首日，2023年徐州市首屆兩岸飄香美食節(jié)在位于徐州市市中心的金地商都正式開幕，大家耳熟能詳?shù)呐_灣美食悉數(shù)亮相。

兩岸一家親，徐臺情更濃。徐州市臺辦主任朱曉清在開幕式致辭時說，舉辦兩岸飄香美食節(jié)，目的是傳承中華五千年文明、弘揚中華美食文化，促進寶島臺灣與美麗彭城的文化交流與融合。

海峽兩岸的特色美食吸引眾多游客前來品嘗。　朱志庚 攝

本次美食節(jié)由徐州市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會主辦，徐州墾町餐飲有限公司、兩岸飄香美食城聯(lián)手承辦?；顒佑?月28日晚上試營業(yè)，4月29日正式開幕，延續(xù)到5月4日結(jié)束。主辦方邀請到來自臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、高雄六合夜市等臺灣各地近40家美食商鋪參加。現(xiàn)場不僅有徐州市民喜聞樂見的臺灣特色美食，也有精致優(yōu)選的臺灣特產(chǎn)，還有電音三太子等多項特色演出活動。

民眾排起長隊等候購買蚵仔煎、舉起杯子品嘗正宗金門高粱酒、坐下來靜靜地喝起牛樟芝工夫茶……美食節(jié)現(xiàn)場人頭攢動，煙火氣十足。臺灣宜蘭縣冬山鄉(xiāng)農(nóng)會大陸地區(qū)代表謝清達介紹，這次美食節(jié)上的所有臺灣特色美食的食材都是從臺灣空運過來，廚師也是地地道道的臺灣師傅，就是為了讓大陸民眾能品嘗到真材實料、原汁原味的臺灣美食。

美食攤前食客總是排起長龍?！≈熘靖?攝

徐州市民毛先生前不久去臺灣旅游，逛了士林夜市，品嘗了當?shù)睾芏嗝牢缎〕裕钏y以忘懷。他了解到徐州舉辦兩岸飄香美食節(jié)的消息后，今天特別帶家人一起來現(xiàn)場品嘗?！罢娴暮芎贸裕c在臺灣吃的是一個味道。”毛先生一邊吃著士林大香腸，一邊不停地夸贊著。

徐州是中國烹飪鼻祖彭祖的故里，被譽為中華飲食文化的發(fā)源地。徐州不僅有豐富的特色美食，還有享譽全國的彭祖伏羊節(jié)。徐州市烹飪協(xié)會特別顧問尹建奎說，2019年徐州彭祖美食文化節(jié)在臺北舉辦，反響很好。今后，徐州市烹飪協(xié)會將會與臺灣開展更多的美食交流活動。

高山族歌舞表演亮相兩岸飄香美食節(jié)現(xiàn)場。　朱志庚 攝

徐州市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會副會長任聿旬說：“這次來徐州參加美食節(jié)的美食攤主們都非常興奮，感受到了徐州人民的熱情。他們也一再表達，一定會把這一份溫暖帶回臺灣，讓臺灣的同胞們知道。從美食的角度出發(fā)，兩岸老百姓真正交流起來。大家也希望徐州的特色美食能走進臺灣，真正做到雙向交流?！?完)

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